Buku Teks
Informasi Detail koleksi
Foodservice Operations
| Klasifikasi | : 641.5 KHA f |
| ISBN / ISSN | : |
| Pengarang | : Mahmood A. Khan |
| Penerbit | : Avi Pulishing Company |
| Kota | : urbana |
| Tahun | : 2001 |
| Bahasa | : Inggris |
| Edisi | : |
| Luasan Pustaka | : |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : PUSAT-20-K- |
| Jumlah | : 3 |
